— Välkommen till Mariannes Fisk —

Jullista 2018

Här kommer årets Jullistor
Fisklista 2018 (PDF)
Köttlista 2018 (PDF)

Finns även att hämta i butiken på Karlbergsvägen 67

Om Marianne´s Fisk

Upplev Marianne´s Fisk!

Du hittar oss på Karlbergsvägen i en av Stockholms äldsta fiskaffärer med anor från början av 1900-talet. För att ha ett bra fisksortiment, anpassat efter säsong, tar vi in färsk fisk från auktionerna i Göteborg och Smögen med leveranser varje morgon. Vi får naturligtvis även färsk fisk direkt från ostkusten allt från Bottenviken till Simrishamn. .

Skaldjur

När sommaren är över och augustimörkret kommer startar den härliga skaldjurssäsongen. Med härliga nykokta svenska kräftor.

Till kräftskivan har vi alla tillbehör – vällagrade ostar, Västerbotten och Kryddost. Vi gör en Västerbottenpaj som är utmärkt till kräftor.

Från september säljer vi svensk hummer och krabbor. Havskräftor och räkor finns naturligtvis också i disken och butiken. Vi kokar själva alla skaldjur (med undantag av räkor) efter egna recept, baserade på flera generationers hemlighet och erfarenhet.

Flera gånger i veckan får vi leverans av skaldjur från Smögens kvällsauktion, vilket betyder leverans redan nästa morgon. Färskare än så går det inte att få!

Vår butik erbjuder smakupplevelser för alla tillfällen. Fisk, skaldjur, delikatesser , desserter, surdegsbröd, ostar mm.

Välkommen!

Lunchmeny

DAGENS LUNCH INKL. BRÖD OCH SALLAD 90:-

TISDAG

HAVETS LASAGNE MED TOMATSÅS

STEKT FLÄSK MED LÖKSÅS OCH KOKT POTATIS

DAGENS SALLAD

ONSDAG

TORSK WALLENBERGARE MED DUCHESSE, ÄRTOR OCH SMÖR

BIFF LINDSTRÖM MED RÖDVINSSKY OCH ROSTAD POTATIS

DAGENS SALLAD

TORSDAG

TORSK MED ÄGGSÅS OCH KOKT POTATIS

OXRULLADER

DAGENS SALLAD

FREDAG

PANERAD FISK MED ROMSÅS OCH ROSTAD POTATIS

PASTA CARBONARA MED RIVEN PARMESAN

DAGENS SALLAD

ÖVRIGA RÄTTER

STEKT STRÖMMING MED POTATISPURÉ 90:-

LAXPUDDING 90:-

PAJER: OST, KANTARELL, 75/95:-

CREPS: RÄKOR, KANTARELL (3ST/LÅDA) 90:-

RÄKSMÖRGÅS: 200GR HANDSKALADE RÄKOR, MAJONNÄS, SALLAD PÅ OSÖTAT RÅGBRÖD 130:-

JANSSONS FRESTELSE 75:-

VARMRÖKT LAX MED FRANSK POTATISSALLAD 95:-

Catering

Här presenteras ett antal förslag till catering som vi ser fram emot att få hjälpa till med. Både enskilda rätter, menyer eller bufféer kan ändras och anpassas för att passa ert arrangemang.
Låt oss börja med ett samtal så vi kan få reda på vilken smakupplevelse som efterfrågas.

Samtliga priser är inklusive moms. Observera att vissa bufféer är för minst 10 personer. Vi reserverar oss för eventuella prisändringar och att menyn kan skilja sig efter tillgång då våra färskvaror är säsongsbetonade. Beställningar bör ske minst 3 dagar innan leverans.

Skaldjurslåda liten 495:-p.p

½ Hummer,

2st Havskräftor

Smögen Räkor

Vinkokta blåmusslor

Till alla skaldjurslådor ingår sås, citron, surdegsbröd och kommer upplagt på trälådor med dekoration. Redo att serveras.

Det går utmärkt att lägga till mer skaldjur efter säsong och smak…

Minimum 2 personer

Skaldjurslåda Mellan 695:- p.p

½ Hummer

2st Havskräftor

Smögen Räkor

Rökta Räkor

Vinkokta Blåmusslor

2st Ostron

Mariannes Skagenröra

Till alla skaldjurslådor ingår sås, citron, surdegsbröd och kommer upplagt på trälådor med dekoration. Redo att serveras.

Det går utmärkt att lägga till mer skaldjur efter säsong och smak…

Minimum 2 personer

Skaldjurslåda DE LUX 995:- p.p

1 st Hummer

Smögen räkor

Rökta räkor

2st Ostron

1 Havskräfta,

Kungskrabba

Vinkokta blåmusslor

Skagenröra

Till alla skaldjurslådor ingår sås, citron, surdegsbröd och kommer upplagt på trälådor med dekoration. Redo att serveras.

Det går utmärkt att lägga till mer skaldjur efter säsong och smak…

Minimum 2 personer

Sommarbuffé 225:- p.p

Varmrökt lax

Mariannes rostbiff

Fransk potatissallad

Västerbottenpaj

Färskost och surdegsbröd

Snittar/canapé

Skagenröra på rågbröd
35:-

Gubbröra på rågbröd
30:-

Laxrulle med wasabi färskost, syltad ingefära och gurka
35:-

Kallrökt helleflundra med citroncreme och syltad morot
35:-

Varmrökt ankbröst med tryffelcreme samt fikon
35:-

Snittbricka med utvalda snittar 6st/låda
135:-

Skagenbakelse med kallrökt lax, stenbitsrom på rågbröd
65:-

Smörgåstårta 110:- per bit. (Storlek Efter Jämt Antal och minsta antalet 10 personer)

Kallrökt Lax och Handskalade Räkor

Mariannes Rostbiff och Skinka

Ost bricka 95:- p.p

1 Mjukost

1 Mögelost

1 Hårdost

Ostkex

Mariannes´s val av marmelad

Desserter

Pannacotta
35:-

Chokladmousse
35:-

Säsongens Tartlett
50:-

Jullista 2018

Om Marianne´s Fisk