Om Marianne´s Fisk
Upplev Marianne´s Fisk!
Du hittar oss på Karlbergsvägen i en av Stockholms äldsta fiskaffärer med anor från början av 1900-talet. För att ha ett bra fisksortiment, anpassat efter säsong, tar vi in färsk fisk från auktionerna i Göteborg och Smögen med leveranser varje morgon. Vi får naturligtvis även färsk fisk direkt från ostkusten allt från Bottenviken till Simrishamn. .
Skaldjur
När sommaren är över och augustimörkret kommer startar den härliga skaldjurssäsongen. Med härliga nykokta svenska kräftor.
Till kräftskivan har vi alla tillbehör – vällagrade ostar, Västerbotten och Kryddost. Vi gör en Västerbottenpaj som är utmärkt till kräftor.
Från september säljer vi svensk hummer och krabbor. Havskräftor och räkor finns naturligtvis också i disken och butiken. Vi kokar själva alla skaldjur (med undantag av räkor) efter egna recept, baserade på flera generationers hemlighet och erfarenhet.
Flera gånger i veckan får vi leverans av skaldjur från Smögens kvällsauktion, vilket betyder leverans redan nästa morgon. Färskare än så går det inte att få!
Vår butik erbjuder smakupplevelser för alla tillfällen. Fisk, skaldjur, delikatesser , desserter, surdegsbröd, ostar mm.
Välkommen!
Lunchmeny
DAGENS LUNCH INKL. BRÖD OCH SALLAD 95:- PANERAD RÖDTUNGA MED ROSTAD POTATIS OCH ÖRTSÅS WALLENBERGARE MED POTATISPURÉ ÄRTOR, SMÖR OCH RÅRÖRDA LINGON KOLJA MED KOKT POTATIS OCH BASILIKASÅS VECKANS LYXLÅDA HJORTYTTERFILE MED ROSTAD POTATIS OCH RÖDVINSSÅS 175:- STEKT STRÖMMING MED POTATISPURÉ 95:- LAXPUDDING 95:- PAJER: OST, KANTARELL, 75/95:- CREPS: RÄKOR, KANTARELL (3ST/LÅDA) 95:-/100:- RÄKSMÖRGÅS: HANDSKALADE RÄKOR, MAJONNÄS, SALLAD PÅ OSÖTAT RÅGBRÖD 130:- JANSSONS FRESTELSE 75:- VARMRÖKT LAX MED FRANSK POTATISSALLAD 100:-TISDAG
ONSDAG
TORSDAG
FREDAG
ÖVRIGA RÄTTER
Catering
Här presenteras ett antal förslag till catering som vi ser fram emot att få hjälpa till med. Både enskilda rätter, menyer eller bufféer kan ändras och anpassas för att passa ert arrangemang.
Låt oss börja med ett samtal så vi kan få reda på vilken smakupplevelse som efterfrågas.
Samtliga priser är inklusive moms. Observera att vissa bufféer är för minst 10 personer. Vi reserverar oss för eventuella prisändringar och att menyn kan skilja sig efter tillgång då våra färskvaror är säsongsbetonade. Beställningar bör ske minst 3 dagar innan leverans.
Skaldjurslåda liten 550:-p.p
½ Hummer,
2st Havskräftor
Smögen Räkor
Vinkokta blåmusslor
Till alla skaldjurslådor ingår sås, citron, surdegsbröd och kommer upplagt på trälådor med dekoration. Redo att serveras.
Det går utmärkt att lägga till mer skaldjur efter säsong och smak…
Minimum 2 personer
Skaldjurslåda Mellan 750:- p.p
½ Hummer
2st Havskräftor
Smögen Räkor
Rökta Räkor
Vinkokta Blåmusslor
2st Ostron
Mariannes Skagenröra
Till alla skaldjurslådor ingår sås, citron, surdegsbröd och kommer upplagt på trälådor med dekoration. Redo att serveras.
Det går utmärkt att lägga till mer skaldjur efter säsong och smak…
Minimum 2 personer
Skaldjurslåda DE LUX
(Kommer inom kort)
Till alla skaldjurslådor ingår sås, citron, surdegsbröd och kommer upplagt på trälådor med dekoration. Redo att serveras.
Det går utmärkt att lägga till mer skaldjur efter säsong och smak…
Minimum 2 personer
Sommarbuffé 245:- p.p
Varmrökt lax
Mariannes rostbiff
Fransk potatissallad
Västerbottenpaj
Färskost och surdegsbröd
Snittar/canapé
Skagenröra på rågbröd
30:-
Gubbröra på rågbröd
30:-
Laxrulle med wasabi färskost, syltad ingefära och gurka
35:-
Varmrökt ankbröst med tryffelcreme samt fikon
35:-
Snittbricka med utvalda snittar 6st/låda
135:-
Skagenbakelse med kallrökt lax, stenbitsrom på rågbröd
70:-
Smörgåstårta 110:- per bit. (Storlek Efter Jämt Antal och minsta antalet 10 personer)
Kallrökt Lax och Handskalade Räkor
Mariannes Rostbiff och Skinka
Ost bricka 95:- p.p
1 Mjukost
1 Mögelost
1 Hårdost
Ostkex
Mariannes´s val av marmelad
Desserter
Pannacotta
40:-
Chokladmousse
40:-
Wisbytårta (romtryffel)
250:-
Hitta Oss
Mariannes Fisk
Karlbergsvägen 67
113 35 Stockholm
Tele: 08-30 10 71
Epost: info@mariannesfisk.se
Öppettider:
mån-tor 10-18
fre 10-19
lör 10-17
mån-tor 10-18
fre 10-19
lör 10-17