Förrätt

Värm rårakan i pannan på medel värme eller i ugn på 180 grader.
Garnera upp tillbehören på tallriken som du vill ha det.
Tips: Lägga upp dem i olika högar.

Hummern gratineras i 180 grader i ca 6-7minuter eller tills osten fått en bra färg.

Varmrätt

Ta ut alla varor till huvudrätten 1 timme innan tillagning så hinner det bli lite rumstempererade.

Gratängen behöver 25-30 minuter i ugnen på 180 grader.

Köttet eller fisken samt rotfruktsblandningen behöver ca 11-13 minuter i ugnen om ni tagit ut den 1 timme innan tillagning.
Om inte så behövs ca 5 minuter till.

Såsen värms i kastrull.

Dessert

Fänkålscruditén serveras rumstempererad.

 

Lycka Till & Gott Nytt År
Önskar personalen på Mariannes Fisk

 

Back to Top